격이 다른 외관으로 탈바꿈한 '부엌에서' 반찬가게
안녕하세요, 외식창업 컨설팅 pyo 입니다.
하남에서 반찬가게를 잘 운영하고 있는 매장이 있었습니다.
프랜차이즈 간판을 달고 있었는데, 계약기간 종료로 프랜차이즈 종료 후 홀로서기
개인 반찬가게 브랜딩을 해야 되는 상황이었습니다.
누가봐도 들어오고 싶은 친근한 느낌과 반찬가게의 전문성이 느껴지는
브랜딩 이야기를 들려 드릴게요.
기존의 반찬가게의 옷을 벗고, 새로운 반찬가게 옷을 입자.
기존 oo대 라는 브랜드로 수년간 운영해 오셨습니다.
사장님의 노력 덕분에 하루에 꽤 높은매출을
유지하면서 운영을 잘 해오셨습니다.
반찬가게 운영
매장의 전반적인 색의 조합이 어울리지 않죠??
프랜차이즈 종료 후 홀로서기 새롭게 태어나는 매장을 만들어 내기 위해
브랜드명을 정하고 그에 맞는 bi와 컨셉을 위해 저희는 연구 했습니다.
' 반찬가게의 본질과 정성에 집중하다. '
표정 외식창업 컨설팅
우선 사장님의 의견이 가장 중요했습니다.
사장님께서 생각하는 느낌을 현대적으로
의미있게 해석해 드리기로 했습니다.
" 담백하지만 깊이 있고, 전통과 신뢰가 느껴지는 브랜드 "
그에 맞는 중심 키워드는 부엌이라고 말씀 해주셨습니다.
" 하남 '부엌에서' 반찬가게 리브랜딩 "
사진으로 다 표현할 수는 없겠지만,
이외에도 여러가지 네이밍과 로고를 만들었습니다.
로고와 네이밍의 조합으로 최종 로고를 심사숙고 끝에 탄생 시켰습니다.
프랜차이즈 종료 후 홀로서기로 새로운 BI
" 하남 '부엌에서' 반찬가게 리브랜딩 "
'반찬가게 부엌에서'
부엌에서의 정성과 옛스러운 캘리그라피로 감성으로 표현 했습니다.
반찬가게라는 이미지는 확실히 주어야 하기에
'반찬가게' 라는 네이밍도 같이 사용하였습니다.
부엌에서의 색감과 컨셉에 맞는 디자인과 컨셉을 브랜딩 하다.
부엌에서
어닝 / 간판 / 필름지 /시트지 / 매트 등등 하나부터 열까지
전체적인 컨셉을 위해 선택을 하고 또 선택을 해야 합니다.
한번 시공하면 되돌릴 수 없기에
컴퓨터로 사전에 모든 작업을 진행합니다.
부엌에서 반찬가게 사진촬영 프랜차이즈를 이기는 개인 브랜딩
부엌에서
사진의 퀄리티는 우리 매장의 얼굴입니다.
완벽한 고화질과 퀄리티를 위해서는 제대로 된
사진촬영은 필수입니다.
주력으로 하고자 하는 메뉴를 중점적으로 연출컷을 촬영하였습니다.
또한 해당 컷으로 디자인하여 내외부 홍보물에 사용할겁니다.
사진결과물을 보시면 개인브랜드라고 믿겨지지 않을 정도의 퀄리티를 자랑합니다.
메뉴 사진촬영
부엌에서 반찬가게 실제 시공 프랜차이즈 종료 후 홀로서기
부엌에서
그간의 논의된 색상과 디자인으로 시공안을 보여드립니다.
그리고 거의 100%에 가깝게 시공을 해드립니다.
외부 공사중
실제 시공사진
부엌에서 하남점은 저녁에 보면 조명 때문에 훨씬 이쁘게 잘 보입니다.
주변이 노후화 되어서 부엌에서 반찬가게가 훨씬 돋보입니다.
슈퍼바이징 및 마케팅 작업 " 하남 '부엌에서' 반찬가게 리브랜딩 "
부엌에서의 성공적인 정착을 위한 브랜딩
명함과 반찬 네이밍 택 만들어 드렸습니다.
명함제작
반찬 네임택 제작
계절별 반찬가게 주요 이슈를 대비하여 눈에 띄는 포스터 디자인 맞춤 제작 하였습니다.
명판 제작하여 같이 걸어 드렸습니다.
명판 제작
가시성을 위해 DID 업체와 소통하여 최고급 화질 DID 설치하였습니다.
DID 설치 및 홍보물 제작
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저희는 고객의 눈높이와 예산에 맞추어 최선의 작품이 나올 수 있도록
연구하고 노력합니다.
최고의 신뢰와 믿음으로 여러분이 쓰시는 컨설팅비가 아깝지 않도록 해드리겠습니다.
제가 계약하면서 약속하는 말씀입니다.
" 주시는 계약수수료가 아깝지 않도록, 더 나아가 10배 이상의 효과를 보실 수 있도록
저의 경험과 마음을 다해 도와드리겠습니다. "
정말입니다. 저희를 만나서 사장님의 표정이 행복했으면 좋겠습니다.
[상담 및 문의] 010-2790-6982 / 010-8995-3239
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